Recettes

Glace pilée

Glace pilée

De la glace pilée fine et légère, prête en quelques secondes : la base indispensable des cocktails d'été, des granitas maison et des présentations de fruits de mer.

Gaspacho

Gaspacho

Tomates, concombre, poivrons et un filet d'huile d'olive : ce gaspacho frais et vibrant est la soupe de l'été, à préparer à l'avance et à servir bien froide.

Steak frites salade

Steak frites salade

Un steak épais, des frites belges bien croustillantes et une salade verte : l'assiette du vendredi soir, celle que tout le monde commande au restaurant et qu'on peut reproduire à...

Steak de thon au sésame

Steak de thon au sésame

Un filet de thon mariné à la sauce soja et au sésame, saisi à l'airfryer : une recette de restaurant à faire à la maison en quelques minutes. Pour les...

Brochettes de boeuf maison

Brochettes de boeuf maison

Des brochettes de boeuf marinées à la sauce barbecue, servies sur un lit de nouilles poêlées : un dîner complet et convivial, parfait pour régaler une tablée lors d'un repas...

Frites de patates douces au paprika fumé

Frites de patates douces au paprika fumé

Des patates douces en bâtonnets épicés au paprika fumé et au cumin, croustillantes à l'airfryer : l'alternative gourmande et saine aux frites classiques, parfaite en accompagnement ou en snack.

Aubergines grillées

Aubergines grillées

Des aubergines grillées à l'huile d'olive, fondantes et légèrement caramélisées à l'airfryer : une base versatile pour une entrée méditerranéenne, une garniture ou une salade tiède.

Frites surgelées

Frites surgelées

Des frites surgelées, bien croustillantes et parfaitement salées : le plaisir immédiat du vendredi soir. Mettez-les dans la friteuse et profitez.

Frites maison

Frites maison

Des frites maison à la Bintje en deux bains, selon la méthode belge traditionnelle : dorées, croustillantes et fondantes à coeur. La vraie frite, comme au snack du coin.

Frites de patates douces au paprika

Frites de patates douces au paprika

Des patates douces en bâtonnets au paprika, légèrement sucrées et croustillantes après passage dans la friteuse : une alternative originale et colorée aux frites classiques pour les enfants comme les...

Chaussons de Herve à la poire et au sirop de liège

Chaussons de Herve à la poire et au sirop de liège

Du fromage de Herve fondant enveloppé dans une feuille de brick avec une poire juteuse et du sirop de Liège : un chausson croustillant et généreux, typiquement liégeois et irrésistible.

Frites “à la churros” zestées

Frites “à la churros” zestées

De la pâte à choux frite et zestée au citron, roulée dans le sucre : des frites sucrées façon churros pour les goûters originaux ou les desserts de fête foraine...

Croque-Monsieur Italien

Croque-Monsieur Italien

De la mozzarella fondante, du jambon de Parme et des tomates séchées dans un croque-monsieur croustillant : la version italienne du sandwich chaud qui apporte un peu de soleil dans...

Frites de courgettes enrobées de fromage et de graines

Frites de courgettes enrobées de fromage et de graines

Des bâtonnets de courgette enrobés de parmesan et de chapelure, frits jusqu'à être dorés : l'alternative aux frites qui surprend les sceptiques et régale tout le monde à l'apéro.

Frites de polenta

Frites de polenta

De la semoule de maïs moulée en bâtonnets, frite jusqu'à être croustillante et parsemée de parmesan : des frites de polenta pour les aventuriers du goûter et les amateurs de...

Frites de french toast

Frites de french toast

Du pain rassis trempé dans une pâte sucrée et frit comme des frites : le french toast en version croustillante et généreuse. Un dessert original pour les brunchs festifs.