Brochettes de boeuf maison

Brochettes de boeuf maison


Des brochettes de boeuf marinées à la sauce barbecue, servies sur un lit de nouilles poêlées : un dîner complet et convivial, parfait pour régaler une tablée lors d'un repas de semaine détendu.

Préparation
20 min.
Cuisson
20 min.
Catégorie
Plat
Cuisine
Française

Pour 3 personnes :

Ingrédients :

  • morceaux de bœuf (coupés dans le rumsteak) de 2cm de côté: 18
  • tomates cerises: 18
  • oignons: 2
  • à 10 cuillères à soupe de sauce barbecue de votre choix: 8
  • nouilles précuites à poêler: 0,5 kg

Étapes :

  1. Faites mariner les morceaux de bœuf dans la sauce barbecue pendant 1/2 h
  2. Épluchez et coupez en 4 les oignons
  3. Trempez dans l’eau les bâtons des brochettes si ceux-ci sont en bois
  4. Pour chaque brochette : piquez un morceau de viande, une tomate cerise, un morceau d’oignon et continuez ainsi de suite
  5. Faites chauffer votre grillPour Le grill DUO SAVOR : Position du thermostat = super highPour La Plancha REVERSO: Position du thermostat = 4-5
  6. Pour Le grill DUO SAVOR : Position du thermostat = super high
  7. Pour La Plancha REVERSO: Position du thermostat = 4-5
  8. Posez les brochettes sur la plaque grill lorsqu’elle est bien chaude et laissez cuire pendant 6 minutes
  9. Pendant ce temps, préparez vos nouilles:
  10. Plongez les nouilles dans une casserole d’eau bouillante pendant 2 minutes, puis égouttez
  11. Ajoutez la sauce barbecue et remuez les nouilles à feu doux pendant 1 minute
  12. Posez les nouilles sur une assiette, placez les brochettes par-dessus

Produit utilisé pour la recette

Friteuse à double compartiment noire.
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