Recettes

Bouchées de scampis frits

Des scampis panés à la chapelure et au persil, croustillants à l'airfryer : des bouchées apéritives généreuses et parfumées, prêtes en quelques minutes pour régaler une tablée.

Bouchées de mini avisances

Des mini saucisses enroulées dans de la pâte feuilletée moutardée et dorées à l'airfryer : les avisances maison pour les apéros rapides et efficaces qui font toujours l'unanimité.

Boulets Liégeois crousti-fondants

Des boulets liégeois crousti-fondants, façonnés avec du pain d'épices dans la farce pour cette touche sucrée-salée typiquement belge. Le plat du dimanche pour les amateurs de cuisine wallonne authentique.

Solettes d’Ostende et chicon braisé

De la solette d'Ostende dorée avec un chicon braisé au beurre : un duo marin et terroir très belge, à préparer pour un dîner simple mais ancré dans les saveurs...

Kibbeling

Des bouchées de poisson panées à la bière, croustillantes et parfumées : le kibbeling hollandais à faire chez soi pour un apéro original ou un plat du vendredi plein de...

Coucou de Malines à la Gouden Carolus Classic

Un Coucou de Malines rôti à la Gouden Carolus Classic et à la cassonade brune : la recette belge qui allie terroir, bière artisanale et volaille de qualité. Pour les...

Poulycroc maison

Du poulet haché façonné en boulettes panées et frites : le poulycroc maison, ce snack belge nostalgique qu'on adorait enfant. Parfait pour les dîners en famille ou les soirées jeux.

Fondant au chocolat noir

Du chocolat noir, du beurre, des oeufs et très peu de farine : le fondant au chocolat en version parfaite, coulant à coeur et croustillant en surface. Le dessert de...

Frites surgelées

Des frites surgelées dorées à point dans la friteuse : le plaisir simple et universel. Pour tous les soirs où le frigo est vide et l'appétit est là.

Frites de carottes en botte

Des carottes nouvelles frites entières jusqu'à être dorées et légèrement caramélisées : une idée originale pour changer des frites classiques et utiliser les légumes de saison d'une façon surprenante.

Frites de pommes

Des rondelles de pommes enrobées d'une pâte légère et frites jusqu'à être gonflées et dorées : les beignets de pommes maison pour les goûters d'hiver ou les desserts improvisés d'une...