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Bien démarrer : réussir vos gaufres et vos frites dorées

Gaufrier noir, œufs, beurre, pâte, plan de travail en bois.

Bien démarrer avec votre gaufrier Frifri

Le gaufrier est un art à part entière.
Découvrez nos conseils pour réussir des gaufres croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, tout en prenant soin de votre appareil.

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Questions fréquentes concernant les gaufriers

Comment nettoyer le gaufrier après cuisson lorsqu’il est sali par du sucre fondu ?

Faites chauffer le gaufrier à vide après cuisson pour faire brûler le sucre afin qu’il se détache. Ensuite, passez un chiffon humide lorsque le gaufrier est refroidi. C’est la solution la plus rapide et la plus efficace.

Où puis-je commander de nouvelles vis de fixation ?

Les vis de fixation des plaques peuvent être commandées dans la section « Pièces détachées ».

Puis-je utiliser la fourchette à gaufre sans abîmer mon gaufrier ?

La fourchette à gaufre de Frifri est spécialement conçue pour retirer vos gaufres du gaufrier sans abîmer ni la gaufre, ni les plaques.

Une friteuse contenant des frites cuites est posée sur une table en bois, entourée de pommes de terre crues, de tomates, de nuggets frits et de rondelles d'oignon panées sur une serviette en papier.

Réussir vos frites à la maison

Maîtrisez les bases pour obtenir des frites croustillantes, dorées à souhait, à chaque cuisson.

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Questions fréquentes concernant les friteuses

À quelle fréquence faut-il changer l’huile d’une friteuse ?

Si vous utilisez régulièrement votre friteuse Frifri, nous vous conseillons de changer l’huile environ 4 fois par an. Cette fréquence est conseillée pour conserver le goût de vos préparations. Une huile trop utilisée à tendance à fumer mais aussi à être plus grasse et moins goûteuse.

Comment éviter les éclaboussures quand j’utilise ma friteuse Frifri ?

Quelques trucs et astuces pour éviter les éclaboussures et profiter pleinement de votre friteuse :

  • Si vous préparez des frites surgelées, secouez-les avant de les plonger dans la cuve. Les cristaux de glace sont en effet une source d’eau qui ne fait pas bon ménage avec l’huile.
  • Privilégiez les huiles spécifiques pour friture.
  • Ne remplissez pas votre panier à ras-bord.
  • Changez l’huile régulièrement, une huile trop sale a tendance à déborder.

Comment nettoyer ma friteuse Frifri ?

Rien de plus simple : mettez tous les éléments au lave-vaisselle, sauf la tête de friteuse. La tête de friteuse est un élément électronique et ne peut pas être en contact avec l’eau. Pour aller encore plus vite, vous pouvez aussi utiliser le dégraissant Frifri

Comment trouver le numéro de modèle de ma friteuse ?

Attention : Veillez d’abord à ce que l’huile de votre friteuse soit froide.

  1. Faites glisser la tête de friteuse (c’est-à-dire le panneau de commande) vers le haut sans obligatoirement l’enlever complétement de son socle.
  2. Les informations relatives à votre friteuse (numéro de modèle et puissance) se trouvent contre la paroi.

Ma friteuse ne fonctionne pas. Que dois-je faire ?

Assurez-vous que la tête de friteuse (c’est-à-dire le panneau de commande) est bien fixée sur la friteuse. Pour ce faire, enfoncez correctement la tête de friteuse dans les deux glissières situées à l’arrière de la friteuse.

Si la tête de friteuse est correctement placée et que la friteuse ne fonctionne pas, vous pouvez faire un RESET en suivant les 2 étapes suivantes :

  1. Appuyez sur le bouton rouge RESET à l’arrière de la tête de friteuse
  2. Replacez la tête de friteuse sur le support (jusqu’au clic) pour l’enclencher et faire chauffer la résistance

Consultez la vidéo !

Comment utiliser le dégraissant Frifri ?

Le dégraissant Frifri s’utilise très simplement et convient à toutes les parties de votre friteuse Frifri en contact avec l’huile.

Comment faire ?

  1. Videz l’huile de la cuve
  2. Remplissez la cuve d’eau chaude et ajoutez un sachet de dégraissant.
  3. Remuez l’eau afin que la poudre soit dissoute.
  4. Vous pouvez y plonger la résistance et le panier.
  5. Laissez reposer pendant 60 minutes.
  6. Frottez, rincez et séchez.

    Pour un nettoyage parfait, n’hésitez pas à mettre la cuve, le manteau et le couvercle au lave-vaisselle (pour le couvercle DUO, enlevez le filtre).

Puis-je laisser le couvercle sur ma friteuse pendant la cuisson ?

Pendant la cuisson, seul le couvercle DUOFIL peut être placé sur la friteuse. Le couvercle de rangement n’est pas adapté pour la cuisson.

Puis-je utiliser de la graisse ou de la végétaline à la place de l'huile dans ma friteuse ?

Oui, c’est possible. A condition de la faire fondre dans un autre récipient avant d’enclencher votre friteuse. Lorsque votre préparation est prête, remplissez la cuve de votre friteuse en recouvrant bien la résistance pour éviter toute surchauffe.

Que dois-je faire pour remplacer le filtre de mon couvercle DUOFIL ?

Pour remplacer le filtre de votre couvercle, suivez les 3 étapes suivantes :

  1. Tirez sur la partie comprenant les aérations
  2. Retournez la partie désolidarisée
  3. Soulevez la grille et remplacez le filtre