Du fromage de Herve fondant enveloppé dans une feuille de brick avec une poire juteuse et du sirop de Liège : un chausson croustillant et généreux, typiquement liégeois et irrésistible.
Chaussons de Herve à la poire et au sirop de liège
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- petit fromage de Herve: 1
- feuilles de filo ou feuilles de brick: 8
- grosse poire: 1
- c à s de sirop de liège: 3
- Quelques branches de romarin
- Sel & poivre
Étapes :
- Lavez et pelez les poires et coupez-les en dés.
- Préchauffez votre friteuse sans huile à 200°C pendant 5 minutes.
- Dépliez les feuilles de brick. Déposez au centre de chaque feuille une noisette de beurre et un morceau de Herve.
- Salez et poivrez.
- Répartissez les dés de poires sur les feuilles de brick, ajoutez-y quelques brins de romarin et une pointe de sirop de liège.
- Repliez les feuilles pour former des chaussons et déposez-les dans le panier de votre friteuse sans huile.
- Faites cuire à 200°C pendant 4 minutes.
Produit utilisé pour la recette
Airfryer 2 personnes
Airfryer Slim
Prix habituel
59,99 €
Prix habituel
99,99 €
Prix soldé
59,99 €