Sorbet framboise à la Kriek
  • 3 personnes
  • 1h00

Sorbet framboise à la Kriek

Catégorie(s): Nos recettes, Recette de glace à la sorbetière
Nombre de personnes :
3 personnes
Préparation (cuisson incluse) :
1h00
Dont cuisson :
25 min

Ingrédients :

  • Une bouteille de “Kriek framboise” 25 cl
  • 200 g de sucre glace
  • 200 g de framboises fraîches

Les Sorbetières

Etapes

  1. Mixez finement les framboises et passez-les au tamis
  2. Portez la bière et le sucre glace à ébullition, puis laissez refroidir
  3. Une fois le mélange bière-sucre refroidi, ajoutez la pulpe de framboises
  4. Programmez la sorbetière pour une durée de 25 minutes
  5. Dès que la pale commence à tourner, versez la préparation par l’ouverture du couvercle
  6. Le sorbet est prêt lorsqu’il devient onctueux et souple, mais veillez à ce qu’il ne devienne pas granuleux

Autres recettes à découvrir

Créme glacée aux fraises de Wépion

Mixez les fraises jusqu’à obtenir une purée Fouettez la crème fraîche Dans un cul de poule,… +


Catégorie(s): Nos recettes, Recette de glace à la sorbetière

Sorbet de Gilles

Portez l’eau, le sucre et les zestes d’orange à ébullition dans une casserole pour réaliser un… +


Catégorie(s): Nos recettes, Recette de glace à la sorbetière

Glace au spéculoos

Dans un cul de poule, blanchissez le sucre et les jaunes d’oeufs Faites chauffer le lait… +


Catégorie(s): Nos recettes, Recette de glace à la sorbetière