Sardines grillées et poêlée de pommes de terre

Sardines grillées et poêlée de pommes de terre

Sardines grillées croustillantes sur une poêlée de pommes de terre primeur au beurre demi-sel : le repas estival par excellence, simple, savoureux et sans chichis.

Préparation
20 min.
Cuisson
25 min.
Catégorie
Plat
Cuisine
Française

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

  • sardines vidées: 8
  • pommes de terre primeur: 1 kg
  • brins de persil plat: 4
  • beurre demi-sel: 15 g
  • d’huile d’olive: 3 cl
  • pincées de paprika: 2
  • gousses d’ail: 3
  • Sel et poivre

Étapes :

  1. Lavez les pommes de terre et coupez-les en petits quartiers
  2. Hachez l’ail finement.
  3. Huilez la plancha et faites-la chaufferPour Le grill DUO SAVOR : Position du thermostat = medPour La Plancha REVERSO: Position du thermostat = 3-4
  4. Pour Le grill DUO SAVOR : Position du thermostat = med
  5. Pour La Plancha REVERSO: Position du thermostat = 3-4
  6. Ajoutez le beurre demi-sel et déposez les pommes de terre.
  7. Parsemez d’ail, de paprika, de persil ciselé, de sel et de poivre.
  8. Faites cuire 10 minutes en remuant de temps en temps.
  9. Réservez au chaud
  10. Huilez les sardines
  11. Faites-les cuire 4 minutes de chaque côté et retournez-les à mi-cuisson.Pour Le grill DUO SAVOR : Position du thermostat = HighPour La Plancha REVERSO: Position du thermostat = 4
  12. Pour Le grill DUO SAVOR : Position du thermostat = High
  13. Pour La Plancha REVERSO: Position du thermostat = 4