Une poêlée colorée d'aubergine, courgette et poivrons grillés : l'accompagnement versatile qui relève aussi bien les viandes grillées que les plats végétariens. Simple, sain et plein de saveurs.
Légumes grillés
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- aubergine: 1
- courgette: 1
- poivron rouge: 1
- poivron jaune: 1
- oignon: 1
- gousses d’ail: 2
- bouquet de persil plat: 1
- bloc de parmesan: 1
- c à s d’huile d’olive: 3
- Sel et poivre
Étapes :
- Lavez les légumes
- Tranchez la courgette et l’aubergine en rondelles fines
- Épépinez les poivrons et coupez-les en lanières
- Badigeonnez les légumes d’huile d’olive
- Salez et poivrez
- Hachez l’oignon, l’ail et le persil
- Mélangez les légumes avec l’oignon, l’ail et le persil hachés
- Faites chauffer la planchaPour Le grill DUO SAVOR : Position du thermostat = highPour La Plancha REVERSO: Position du thermostat = 4
- Pour Le grill DUO SAVOR : Position du thermostat = high
- Pour La Plancha REVERSO: Position du thermostat = 4
- Posez les légumes sur la surface de cuisson et laissez cuire 10 minutes en les retournant régulièrement
- Une fois cuits, servez avec du parmesan (râpé ou en copeaux)