Du beurre de cacahuète, du chocolat noir et du chocolat au lait : ce praliné maison est celui des vrais gourmands. À tartiner sur du pain, à incorporer dans des cookies ou à manger à la cuillère.
Praliné de cacahuète
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- chocolat noir: 125 g
- chocolat au lait: 50 g
- beurre de cacahuète sans sucre: 175 g
Étapes :
- Prélever du chocolat tempéré dans la tempéreuse.
- Tiédir le beurre de cacahuète dans une casserole ou au four à micro-ondes.
- Verser le chocolat fondu sur le beurre de cacahuète chaud. Mélanger vivement jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Passer le tout au mixeur afin de parfaire l’émulsion.
Produit utilisé pour la recette
Tempéreuse à chocolat
La Chocolatière
Prix habituel
149,99 €
Prix habituel