Un magret de canard saisi sur la plancha, accompagné de pêches et d'abricots fondants : un plat d'été raffiné mais facile, qui transforme un dîner ordinaire en moment mémorable.
Magret de canard aux fruits
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- magret de canard: 1
- pêches: 2
- abricots: 4
- Huile d’olive
- c à c de thym: 1
- Sel et poivre
Étapes :
- Lavez les fruits
- Pelez les pêches et les découpez en tranches
- Coupez les abricots en 2
- Huilez la plancha et faites-la chaufferPour Le grill DUO SAVOR : Position du thermostat = highPour La Plancha REVERSO: Position du thermostat = 4
- Pour Le grill DUO SAVOR : Position du thermostat = high
- Pour La Plancha REVERSO: Position du thermostat = 4
- Entaillez à l’aide de la pointe d’un couteau pointu le côté peau du magret pour faciliter la cuisson
- Déposez le magret côté peau sur la surface de cuisson
- Disposez les fruits à côté du magret
- Parsemez de thym et laissez cuire 15 minutes
- Retournez le magret pour finir la cuisson pendant environ 2 minutes
- Salez et poivrez