Fraîche, menthée et parsemée de pépites de chocolat : cette glace maison est celle qu'on réclame chaque été. Idéale pour les enfants comme pour les adultes qui gardent une âme de gosse.
Glace à la menthe et aux pépites de chocolat
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- crème liquide: 25 cl
- lait entier: 25 cl
- sucre: 50 g
- Extrait de menthe
- Menthe fraîche
- Pépites de chocolat
Étapes :
- Dans une casserole, mélangez la crème, le lait et le sucre.
- Faites chauffer doucement jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Pendant ce temps, hachez la menthe fraîche avec votre Daily Mix
- Retirez la préparation crème/lait du feu.
- Versez le mélange dans La Sorbetière et programmer pour 20 minutes
- Ajoutez la menthe fraîche et l’extrait de menthe tout en laissant tourner La Sorbetière
- Ajoutez les pépites de chocolat tout en laissant tourner La Sorbetière
- Laissez à nouveau tourner pendant 20 minutes
- Transférez la glace obtenue dans un récipient hermétique et placez-la au congélateur pendant quelques heures.
- Servez la glace