La vraie chantilly maison, ferme et parfumée, ça change tout. Deux ingrédients, un robot bien froid et quelques minutes suffisent pour sublimer vos desserts, vos gaufres et vos coupes glacées.
Crème chantilly maison
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- crème fraîche liquide entière: 50 cl
- sucre glace / impalpable: 35 g
Étapes :
- Versez la crème fraîche bien froide dans le bol mixeur
- Ajoutez-y le sucre glace
- Fouettez le mélange en augmentant progressivement les vitesses
- Laissez reposer 2 heures au réfrigérateur