Nombre de personnes :2 personnes
Préparation (cuisson incluse) :20 min
Ingrédients
- 300 g de filet pur de bœuf
- 1 pomme
- 1 oignon jeune
- 1 c. à s. de mayonnaise
- 1 c. à s. de cornichons ou câpres
- 1 c. à s. de persil frais
- 1 c. à c. de moutarde de Dijon
- 1 c. à c. de tabasco
- 1 pincée de cannelle
- Un filet de jus de citron
- Sel et poivre
Etapes
- Hachez finement les herbes et les condiments : oignon jeune, cornichons ou câpres et le persil frais à l’aide de la lame hachoir
- Coupez la pomme en petits dés
- Mixez la viande de bœuf et incorporez-la au mélange « herbes et condiments »
- Salez, poivrez et ajoutez le tabasco selon votre goût
- Servez frais !
