Pain frais du jour

Étapes :

1. Mélangez la farine, l’eau tiédie, la levure et le sel dans un saladier
2. Pétrissez la pâte obtenue pendant 3 à 5 minutes pour obtenir une belle texture qui ne colle pas
3. Couvrez le saladier et laissez gonfler la pâte pendant 1 h à température ambiante
4. Malaxez la pâte pendant quelques instants afin d’enlever les bulles d’air crées par la levure
5. Formez des boules de pâte et disposez-les sur la grille
6. Laissez reposez pendant 30 minutes
7. Préchauffez le CookAll à 220°CAllumez le CookAll en pressant sur la touche ON/OFFAppuyez sur la touche MENU pour sélectionner le programme PREHEATAppuyez sur la touche ON/OFF pour lancer le programme
8. Allumez le CookAll en pressant sur la touche ON/OFF
9. Appuyez sur la touche MENU pour sélectionner le programme PREHEAT
10. Appuyez sur la touche ON/OFF pour lancer le programme
11. Badigeonnez les boules de pâte avec un peu d’eau et entaillez-les
12. Parsemez des graines (courges, sésame, pavot,…) selon vos envies
13. Dès que le signal sonore retentit,Placez la grille dans l’appareil et refermez la porteAppuyez sur la touche MENU pour sélectionner le programme BREADAppuyez sur la touche ON/OFF pour lancer le programme
14. Placez la grille dans l’appareil et refermez la porte
15. Appuyez sur la touche MENU pour sélectionner le programme BREAD