De délicieux arancini dorés et croustillants, au cœur fondant et aux saveurs de champignons. Une recette gourmande et originale pour célébrer Halloween et régaler petits et grands !
Halloween : Arancini croustillants aux champignons
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- riz à risotto cuit et refroidi: 300 g
- champignons: 200 g
- échalote: 1
- parmesan râpé: 50 g
- œuf: 1
- farine
- chapelure
- huile de friture
- sel et poivre
Étapes :
- Émincez l'échalote et les champignons, puis faites-les revenir dans une poêle jusqu'à évaporation de leur eau.
- Mélangez les champignons avec le riz refroidi et le parmesan.
- Formez des boulettes avec la préparation.
- Passez chaque boulette dans la farine, l'œuf battu, puis la chapelure.
- Préchauffez votre friteuse à 180 °C.
- Faites frire les arancini jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Égouttez sur du papier absorbant et servez bien chaud.
Produit utilisé pour la recette
Friteuse bac amovible
Friteuse Expert 3,5L Rouge + Couvercle anti-odeurs
Prix habituel
99,99 €
Prix habituel