Gaufres molles à la vanille

Étapes :

1. Préchauffez le gaufrier.
2. Faites fondre le beurre.
3. Ajoutez une pincée de sel et incorporez les 325 g de sucre et les 5 œufs fouettés comme pour une omelette.
4. Incorporez ensuite les 5 sachets de sucre vanillé et les 20 cl d’eau.
5. Ajoutez progressivement la farine en mélangeant bien le tout.
6. Cuisez immédiatement en retournant le gaufrier régulièrement.
7. Démoulez avec la fourchette lorsque la cuisson est à votre convenance.