Des choux de Bruxelles rôtis avec des lardons croustillants et une sauce citronnée au thym : la recette qui convertit même les plus récalcitrants aux légumes d'hiver. Un accompagnement qui vole la vedette.
Choux de Bruxelles rôtis au petit lard, sauce au citron et au thym
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
- choux de Bruxelles: 900 g
- barquette de lardons allumettes: 1
- c.à.s. d’huile végétale: 4
- Sel & poivre
- Le jus d’un citron
- c.à.s. de sirop d’érable: 4
- c.à.c de thym frais: 2
- c.à.s. d’huile d’olive: 1
Étapes :
- Coupez les choux de Bruxelles en deux et ôtez les feuilles des extrémités.
- Dans un récipient, mélangez les demi choux de Bruxelles et l’huile végétale. Assaisonnez de sel et de poivre à votre convenance.
- Mélangez bien le tout et versez la préparation dans le panier de votre friteuse sans huile Frifri.
- Ajustez le temps de cuisson à 7 minutes et la température sur 200°C
- Dès que le signal sonore retentit, ouvrez le tiroir et ajoutez les lardons allumettes à la préparation.
- Mélangez bien le tout, puis refermez le tiroir. Ajustez le temps de cuisson à 7 minutes et la température sur 200°C
- Pendant ce temps, préparez la vinaigrette. Versez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un blender ou mixer le tout à l’aide d’un mixeur plongeant.
- Versez la sauce dans un petit bol et dégustez vos choux de Bruxelles rôtis en les trempant un à un dans la vinaigrette.
Produit utilisé pour la recette
Airfryer 2 personnes
Airfryer Slim
Prix habituel
59,99 €
Prix habituel
99,99 €
Prix soldé
59,99 €