Américain (ou tartare) épicé maison à la pomme

Caviar d’aubergines et tomates

Crème chantilly maison

Crème de brocoli

Emulsion aux 3 fromages italiens

Emulsion pomme citron vert

Guacamole au thon

Smoothie mangue – menthe

Sorbet minute bananes fraises

Velouté de patates douces au lait de coco