Nombre de personnes :6 personnes / 18 pièces
Préparation (cuisson incluse) :33 min
Dont cuisson :18 min
Ingrédients
425 g de farine
20 g de levure chimique
1 pincée de sel
140 g de beurre mou
180 g de sucre fin
2 œufs
380 g de yaourt à la vanille
7 g d’extrait de vanille
220 g de garniture (myrtilles, pépites de chocolat, …)
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Etapes
- Mélangez la farine, la levure et le sel dans un bol.
- Mélangez le beurre mou et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange souple et aéré.
- Ajoutez les œufs entiers et battez-les jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
- Ajoutez délicatement le yaourt et l’extrait de vanille au mélange ainsi obtenu (3).
- Ajoutez le mélange à base de farine (1) à la préparation au yaourt (4) et mélangez à l’aide d’une spatule et non d’un fouet.
- Ajoutez la garniture de votre choix, remuez à nouveau.Remplissez les moules à muffin à ras bord pour obtenir des muffins avec de gros chapeaux.
- Enfournez à 180°C dans le CookAll pendant 18 minutes.
- Dégustez après refroidissement.