Boudin noir au pain d’épices

Etapes

1. Mixez grossièrement les tranches de pain d’épices.
2. Ôtez délicatement la peau des boudins à l’aide d’un couteau & coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
3. Enduisez l’intérieur des boudins noirs de moutarde, puis parsemez le pain d’épices mixé.
4. Préchauffez votre friteuse sans huile Frifri 3 minutes à 190°C.
5. Dès que le signal sonore retentit, ouvrez le tiroir et disposez les boudins dans le panier.
6. Fermez le tiroir et ajustez le temps de cuisson à 7 minutes et la température à 190°C.
7. Servez les boudins bien chauds avec un bon stoemp maison aux légumes de saison !