Pain frais du jour

Etapes

1. Mélangez la farine, l’eau tiédie, la levure et le sel dans un saladier
2. Pétrissez la pâte obtenue pendant 3 à 5 minutes pour obtenir une belle texture qui ne colle pas
3. Couvrez le saladier et laissez gonfler la pâte pendant 1 h à température ambiante
4. Malaxez la pâte pendant quelques instants afin d’enlever les bulles d’air crées par la levure
5. Formez des boules de pâte et disposez-les sur la grille
6. Laissez reposez pendant 30 minutes
7. Préchauffez le CookAll à 220°C
   • Allumez le CookAll en pressant sur la touche ON/OFF
   • Appuyez sur la touche MENU pour sélectionner le programme PREHEAT
   • Appuyez sur la touche ON/OFF pour lancer le programme
8. Badigeonnez les boules de pâte avec un peu d’eau et entaillez-les
9. Parsemez des graines (courges, sésame, pavot,…) selon vos envies
10. Dès que le signal sonore retentit,
    • Placez la grille dans l’appareil et refermez la porte
    • Appuyez sur la touche MENU pour sélectionner le programme BREAD
    • Appuyez sur la touche ON/OFF pour lancer le programme

Accessoires:

• 1 grille
• Lèchefrite – y mettre un fond d’eau