L'innovation de l’électroménager au service de la tradition culinaire
Depuis 1958, Frifri révolutionne l’électroménager. Le résultat de cette innovation constante ? Des appareils pratiques et design, qui s’utilisent en toute sécurité. Et surtout, des heures de plaisir en cuisine ou à table. Des moments précieux, créateurs de merveilleux souvenirs.
La zone froide pour les friteuses, une invention suisse
Les Belges sont les rois de la frite mais l’invention de la cuisson parfaite, grâce au principe de la zone froide, c’est aux Suisses que nous la devons. En 1958, Frifri – Suisse (fabricants de friteuses professionnelles) place la résistance dans la cuve de ses friteuses. Non plus en-dessous comme c’était la norme. Le principe de la zone froide était né. L’huile en-dessous de la résistance chauffant moins fort, les résidus de friture s’y déposent instantanément sans recuire à chaque fournée.
En 1972, Denis Dalcq propose la friteuse Frifri à zone froide aux particuliers. Les friteuses à zone froide sortent des cuisines professionnelles et entrent dans les foyers. Quarante ans plus tard, il inventera et brevètera la tête de friteuse Frifri. Un design ergonomique, une sécurité optimale pendant la cuisson et une grande facilité de nettoyage.
Apportez les sauces ou les tomates crevettes à table, les frites sont prêtes. Croustillantes dehors, moelleuses à l’intérieur !
Le gaufrier évolue, la recette fait vivre la tradition
Le secret des gaufres réussies ? Un bon matériel et la recette de la pâte, bien sûr. Grâce à Frifri, l’un comme l’autre peuvent se transmettre de génération en génération.
Acquisition du gaufrier iconique de la société Nova Electro International ainsi que ses plaques pour gaufriers, création de 2 plaques supplémentaires pour les gaufres fourrées et les cornets de glace, adaptation des gaufriers avec une coque en bakélite pour éviter les accidents… depuis la fin des années 90, Frifri fait évoluer le gaufrier pour le plus grand plaisir des gourmands.
Préparez sans tarder votre recette de pâte à gaufre ou de cornet de glace préférée. Décorez et dégustez. Succès assuré !
Découvrez les gaufriers Frifri
Les friteuses sans huile, ça change tout
Encore une innovation Frifri ! Inventée au début des années 2000, la friteuse sans huile a depuis gagné ses lettres de noblesse dans le monde de l’électroménager. Et pour cause. Les fritures sont plus légères mais conservent tout leur croustillant. Les avantages sans les inconvénients. Lors de sa première commercialisation, la friteuse sans huile de Frifri s’appelait le « Grill Frites ».
Parce que, c’est bien vrai, les frites sont aussi croustillantes qu’un plat cuit sur le grill. Faites-vous plaisir, la friteuse sans huile permet de cuire toutes sortes d’aliments, comme dans un four ultra rapide et efficace. Ce soir, à table, c’est scampis frits et fondant au chocolat. Parce qu’il n’y a pas que les frites dans la vie !
Nos friteuses sans huile
Un rachat et de nouveaux électroménagers
En 2011, Denis Dalcq, fondateur de Frifri au Bénélux et en France, confie les rênes de la société à de nouveaux actionnaires. Et la tradition perdure, Frifri continue d’innover.
Ça commence tout de suite avec la création du couvercle Duofil : un couvercle de cuisson pour friteuse avec hublot transparent et double action anti-graisse et anti-odeur. Comme on ne change pas une équipe qui gagne, Frifri ne s’arrête pas en si bon chemin. En 2016, avec le lancement de La chocolatière, Frifri propose une tempéreuse à chocolat, un produit unique pour cuisiner le chocolat comme un professionnel.
Depuis l’offre continue de grandir. La Plancha, Le Grill, La Sorbetière. Et aussi la SimplyFry, La Raclette, Le Croque-monsieur, Le Mixeur ou Le Blender. En 2019, le CookAll fait son apparition.
Grâce à Frifri, préparez tout ce que vous voulez, comme vous le voulez. Cordon bleu ou novice en cuisine, spécialiste du plat traditionnel ou de la cuisine saine, choisissez l’électroménager Frifri qui vous ressemble !