Gaufres liégeoises à la cannelle
  • 4 personnes
  • 60 minutes

Gaufres liégeoises à la cannelle

Catégorie(s): Nos recettes, Recettes - Les Gaufriers
Nombre de personnes :
4 personnes
Préparation (cuisson incluse) :
60 minutes
Dont cuisson :
15 minutes

Ingrédients :

  • 100 g de lait
  • 40 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 100 g de beurre
  • 10 g de levure boulangère fraîche ou un sachet
  • 250 g farine
  • 1 c. à café de cannelle ou plus selon votre goût
  • 1 pincée sel
  • 70 g sucre perlé

Les Gaufriers

Gaufres Traditionnelles – 4×7

Etapes

  1. Mélangez dans un bol : le lait , le sucre en poudre et le sucre vanillé ,l’œuf , le beurre et la levure.
  2. Fouettez pendant 5 minutes.
  3. Ajoutez ensuite la farine, le sel et la cannelle et mélangez pendant 3 minutes
  4. Laissez reposer la pâte dans le bol entre 30 et 45 minutes
  5. Ajoutez le sucre perlé et mélangez 10 secondes.
  6. Préchauffez Le Gaufrier et la plaque M003.
  7. Faites-y cuire les gaufres lorsqu’il est bien chaud
  8. Dégustez !

*Recette de Brigitte Demoiny

Autres recettes à découvrir

Gaufrettes

Dans un plat, versez la farine, le sucre fin, le sel et le sucre vanillé. Faites… +


Catégorie(s): Nos recettes, Recette de glace à la sorbetière, Recettes - Les Gaufriers

Gaufres au chocolat

Dans 1 casserole, versez le lait, le chocolat et le beurre et faites fondre à feu… +


Catégorie(s): Nos recettes, Recettes - Les Gaufriers

Authentique Gaufre de Liège par la Confrérie de la Strème

*Recette de la confrérie de la Strème


Catégorie(s): Nos recettes, Recettes - Les Gaufriers